Browsing Category : Bon Appetit

Salsicce e Lenticchie – Kiełbaski z soczewicą


  Doskonała alternatywa dla tradycyjnych brytyjskich kiełbasek z puree … Niedawno zaprosiliśmy przyjaciół na kolację. Chcieliśmy zrobić coś innego niż zwykle. Soczewica z kiełbaskami okazała się prawdziwą niespodzianką. Wyjątkowa, bardzo aromatycznie przyprawiona. Fantastyczny pomysł! Ciesz się razem z nami!   4 porcje Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 8 kiełbasek wieprzowych 25g masła 1 cebula, obrana i drobno posiekana 1…

Rustenberg Stallenbosch Chardonnay 2014 – wino na pięć gwiazdek


Winogrona: Chardonnay Region: Stellenbosch , Republika Południowej Afryki Morelowy i pomarańczowy aromat skórki  a następnie smak marcepanu i cytrusów ….z  nutami mineralnymi i doskonałej integracji dębu …. Tak bardzo mi zasmakowało, że nabyłam  już drugą  butelkę … Jest absolutnie wyśmienite!!! Podałam go ostatnio z rybą – flądrą z kaparami . Możesz zobaczyć mój ostatni post tutaj . To naprawdę znakomite…

Flądra z kaparami – francuski klasyk!


Przepis pochodzi  z bbcgoodfood.  Jest tak prosty i smaczny, że postanowiłam się podzielić się nim z wami. Składniki (4 porcje) 4 filety z flądry,  ze skórą 6 łyżek mąki pszennej 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego 85g masła, najlepiej niesolonego 1 cytryna (tylko sok) 2 łyżki kaparów   Wykonanie: W dużej płytkiej misce przygotować  mąkę z odrobiną soli…

Domaine de Leyrissat Monbazillac 2013 – Białe deserowe wino francuskie


 Miód  i kwiat pomarańczy. Kupiłam w Waitrosie robiąc zwyczajnie cotygodniowe zakupy. Wino okazało się prawdziwym hitem i smakowało absolutnie przepysznie! Nie jest też za słodkie.  Wyśmienite wino deserowe! Czy Wy też lubicie takie wina? Winery Domaine de Leyrissat Grapes Sauvignon Blanc, Sémillon Wine Region Guyenne Country France Food Pairing Rich fish (salmon, tuna etc), Shellfish, Vegetarian, Sweet desserts, Poultry Cena:…

Petit Reblochon Fromages de France


Niesamowity ser z Paryża. Prezent od mojej przyjaciółki. Smakuje absolutnie wyśmienicie. Jest pięknie kremowy i można go jeść nawet samego.  Pozostawia orzechowy posmak. Reblochon był pierwszym serem z regionu Savoie któremu przyznano certyfikat AOC , w roku 1958  -Produkcja, rafinacja i pakowania sera może być wykonana w różnych miejscach, ale wyłącznie na wyznaczonym obszarze geograficznym. Obszar produkcji tego sera znajduje…

Pillastro Primitivo 2013


Następne czerwone wino, którym muszę  podzielić się z Wami. Śliwki i maliny, ciemne, czerwone i aksamitne. Ma już 50 nagród w ciągu ostatnich siedmiu roczników. Jest bardzo smaczne i wyjątkowe! Pillastro jest jednym z najlepiej sprzedających się włoskich czerwonych win . Pochodzi z Apulii.   Cenione jest z odmian lokalnych Primitivo i Negroamaro. To naprawdę wyśmienite wino, pite samo czy…

Messinia Figs with Courvoisier Cognac


Tym razem nie mogę się oprzeć aby zdradzić Wam mój dzisiejszy deser: niesamowite figi Messinia podane w koniaku  Courvoisier. Wprawdzie nie potrzebowałam żadnych dodatków, ale można je próbować podać z lodami, jogurtem lub świeżą śmietaną. Są absolutnie przepyszne! Każdy, kto je spróbuje jest zaskoczony …. takie słodkie, ale jednocześnie wyśmienicie smaczne. Najlepsze figi jakie kiedykolwiek jadłam …. Wspaniały deser i…

Cabalié 2014 – moje ulubione czerwone wino.


Czy masz chwilkę,żeby pocieszyć się  ze mną tym wspaniałym winkiem od Laithwaites.co.uk. Jest wyjątkowe, głębokie czerwone o aromacie jagód. Zamówiłam już je drugi raz, więc musi być fantastyczne.  Oczywiście  jest jednym  z moich ulubionych. Ma piękny owocowy smak i dlatego uwielbiam go i  bardzo go Wam polecam … Jest absolutnie pyszne i bardzo kuszące. Nie wyczuwam żadnej goryczki a przy tym…

Słodka przyjemność…czyli Tłusty czwartek…


Tłusty czwartek to zawsze ostatni czwartek przed Wielkim Postem. Jako że Wielkanoc jest świętem ruchomym, tłusty czwartek nie wypada, co roku w ten sam dzień. Dzień ten był kiedyś początkiem Tłustego Tygodnia, czyli czasu wielkiego obżarstwa. Idealny pączek powinien być pulchny, ale lekko zapadnięty w środku, co świadczy o tym, że ciasto ma dobrą konsystencję. Jak świętujecie Tłusty czwartek? Pieczecie…