Dzień przed pieczeniem kaczki przygotuj marynatę. Możesz użyć przypraw jakie masz w domu. Tym razem zmieszałam 1 łyżkę soli, 1 łyżkę pieprzu i 1 łyżkę chińkiej przyprawy five – spices. Wymieszaj przyprawy i natrzyj kaczkę, a następnie zostaw ją w lodówce. Za każdym razem wybieram inna marynatę i zawsze kaczka wychodzi super…..
Następnego dnia….
Składniki:
1 kaczka
1/2 – 1 ogórek
zielone cebulki (tym razem użyłam cebulę)
hoisin sos
chińskie naleśniki (tym razem użyłam małe placuszki tortilli)
Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 170°C. Piecz kaczkę 4 godziny, najlepiej na rożnie.
Naleśniczki – podgrzej jak na instrukcji opakowania.
Nalej hoisin sos do miseczki.
Pokrój cebulki i ogórek w cieńkie paseczki.
Kiedy kaczka jest gotowa, przenieś ją na deskę. Następnie za pomocą widelca zdejmij mięsko z kaczki. Teraz już tylko samemu twórz naleśniczki dodając kaczkę, cebulkę, ogórek i hoisin sos.
Zwiń i voila….
Smacznego…
No Comments